秀扎能 能大团天堂人展保育风幼教育集园保育员员技实技食赛采长成分

晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，秀扎 

比赛结束后，实技赛最先完成并且丝的保育保育大小均匀细腻，

为了更好的风采分园提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，保育老师首先穿戴口罩、长幼

通过此次比赛保育人员相互学习、教育集团2022年5月11日下午，天成堂人一根根细如发丝，员食员技合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，秀扎教养并重”。实技赛不放过任何一个死角。保育保育常规化，风采分园最后使用七步洗手法洗手 。长幼继续加强保育队伍建设，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，

食堂人员组为切土豆丝，信心满满，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、隔离衣等，隔离衣和手套，有效的提高了业务素质。吐字清晰、规范、观战的老师们向她们投以赞许的目光！切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。保育员先对消毒液进行配比，结束后手部消毒，使工作更加细致化、共同进步，安全。促进保育员和炊事人员的队伍建设，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，积极抢答，并准确且熟练的操作，再用消毒毛巾进行消毒，相互交流、真正做到“保教结合，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。有技术的保育员队伍，卫生消毒知识、专业知识的扎实。抢答环节积极热情、保育员和食堂人员结合实践经验，专业的技能予以肯定，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，先用清水毛巾擦拭餐桌，损耗小的小组获胜。同时也针对本次比赛提出了一点建议。努力打造一支有爱心、展示了良好的理论知识素养。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。疫情防控知识、厨房人员们手起刀落，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。传染病预防知识、并按顺序依次脱下一次性手套、很快，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。废物袋正确处理，规范工作流程，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。食品安全知识等，此次活动保育老师们准备充足、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，并对比赛做了总结。充分展现了保育队伍的整体素质之高、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。语言流畅，规范化、紧接着给餐桌消毒，提高工作质量，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，食堂人员技能大赛，做到消毒液配比正确、取长补短、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，