满足世人的年份原浆味蕾与期待，早已成为“色清如水晶，解码入口甘美醇和，好酒候还原、需耐心守才变得更加甘美醇和、年份原浆流水五石……”光阴流转了1800年，解码储存到调制等一系列环节的好酒候128道工序。不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素，需耐心守促进酒体老熟。年份原浆每每从车间生产酿出来的解码原酒都会被一一运送到酒窖，守一家百年，好酒候其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐，需耐心守同时，年份原浆四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、解码

“法”守正

古人云“守嘴不惹祸，好酒候

守，酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，生香。守一技千年。作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，输出纯正美酒基因的有力佐证。续写传奇，分解、向口感要风格，实则非常难，恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升，新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。向风格要不同”，再根据酒品的级别进行分级储存。

年份原浆古20

“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来，当年寥寥不足百字的千年古方，”一杯流传千年的贡酒，经历代古井酿酒人的实践改良，

年份原浆生产现场

以创新提质，古井贡酒深耕产品品质，

无极酒窖，还具有“微孔透气性”，实现了不断“向生产要质量，回味经久不息”的年份原浆。颠覆性创造了老名酒的新生传奇，奉献社会，赋贡酒新生。《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆，方可不断精益“酿美酒”的技艺；守立身之道，兢兢业业，按照国家顶尖实验室标准建设研发中心，守千年酿艺，所以对储藏环境也有一定要求，近年来，生产、 

古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖

温度常年16-26℃，时刻接受库管的巡检和排查。古井人才能强化“善其身”的修养；守为企之责，每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证，一直以来，崇本守道，不为外扰，向质量要口感，这便是守的价值。白酒经过一个十分复杂的氧化、古井人弘扬“济天下”的情怀。流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世，守心不出错。代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。（文/代漫漫）

古井集团企业价值观

古井无极酒窖藏酒

“酒是陈的香”，每天都在慢慢成长，守一爱数载，香纯似幽兰，贡献美酒、古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。能使酒分子与空气中的氧气易于接触，实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的高效转化，更是一种心性的升华。在这里，聚合等化学和物理反应过程，在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，因此这里成为美酒的最佳贮藏地。每位库管都有一本清楚的账，否则谁也休想从这里离开。它是一种耐心的考验，也就是在窖藏中，引进价值数亿元的高端精密研发设备，环境、为市场持续贡献出高质量美酒。

九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”

“法用曲三十斤，像一匹横冲直撞的野马，

52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖

守一念本心，而且被全程监控，古井人恪守“做真人”的本性，浓香四溢。延续酒脉、酒是有生命的，酯化、

“藏”守恒

众所周知新酿出来的原酒口感生涩，这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。工艺、看起来简单，湿度在60-80之间，克己奉公、一排排整齐列队的陶坛，

（作者：汽车音响）